Республика представит свои уникальные блюда — индигирку из чира и пирог с омулем на гастрономическом фестивале «Вкус Арктики», который стартовал в Мурманске. Регион участвует в мероприятии вместе с командой рестораторов и шеф-поваров из семи субъектов Арктической...
Государственный стандарт (ГОСТ) на шаурму планируется утвердить в России к концу четвертого квартала текущего года, передает информационный портал «Якутия 24» со ссылкой на ТАСС.
Как сообщили в Роскачестве, участники отрасли общественного питания, ретейла и профессиональные эксперты в...
Победитель в номинации «Лучший молодой повар» фестиваля «Муус Устар-2024» Петр Аммосов продемонстрировал уникальные вкусы родной кухни в проекте «Вкус Якутии» на международном фестивале «Толстопятый»...
Республиканский кулинарный конкурс среди школьников «Тарбаахаптыы астыахха», посвященный 80-летию мастера-повара Иннокентия Тарбахова, завершился сегодня, 6 ноября, в столице республики, передает информационный портал «Якутия 24».
Конкурс...