Организация централизованной поставки сухого молока планируется для арктических районов республики. Об этом в своем телеграм-канале сообщил премьер региона Андрей Тарасенко, передает телеканал «Якутия 24».
«Вчера после совещания с главами арктических районов поехали на Якутский Гормолзавод, который уже имеет опыт производства молочной продукции из сухого молока в большом объеме. Всего Гормолзавод закупает до 760 тонн сухого молока. Само сухое молоко получают путем высушивания нормализованного пастеризованного коровьего молока. Есть также предприятия в районах, например, верхоянское „Яна Продукт”, но из-за транспортной логистики закупать и завозить сырье самостоятельно им намного дороже», — написал он.
Как отметил премьер, Гормолзавод также производит продукцию на сыром молоке и закупает молоко у местных фермеров, но в последнее время сырья не хватает даже несмотря на то, приемка сырого молока увеличена.
«Поэтому мы и рассматриваем вопрос централизованной поставки сухого молока. В первую очередь, для наших арктических районов. Хотим поручить это дело Якутоптторгу через систему торгово-логических центров, которые мы создаем по поручению главы Айсена Николаева. Для отдаленных районов это будет хорошее решение», — добавил Тарасенко.
Он подчеркнул, что это также позволит производить молочку в зимний сезон и в период снижения производства из сырого молока.
