Розничная цена на красную икру в России достигла исторического максимума в октябре — более пяти тысяч рублей за килограмм, передает телеканал «Якутия 24» со ссылкой на РБК.
«До такого уровня цены на красную икру не поднимались ни разу за всю доступную историю наблюдений с 2000 года. За 20 лет икра, согласно подсчетам Росстата, подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000-го 1 кг стоил в рознице 675,2 руб», — говорится в сообщении.
При этом отмечается, что прошедший сезон добычи лососевых был успешным, что не снизило стоимость деликатеса. Подорожала и красная рыба: цена за один килограмм лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде выросла с 726,9 до 845,3 рублей.
По мнению экспертов, это можно объяснить самой неудачной за последние пять лет путиной 2020 года, когда улов составил менее 300 тысяч тонн, в результате чего случился дефицит, а затем и повышенный спрос. По мнению представителя Росрыболовства, перед Новым годом ситуацией воспользовались спекулянты, чтобы сбыть остатки на складах. Также на стоимость повлияло почти двукратное подорожание перевозок.
