Ежегодный фестиваль, посвященный зиме, стартовал 28 ноября и продлится до 4 декабря в столице республики, всего запланировано более 20 мероприятий, передает телеканал «Якутия 24».
В течение недели на территории столицы региона и по всей республике пройдут такие мероприятия, как мультимедийная выставка-путешествие «Достояние республики», вечер День Олонхо, показы якутских фильмов, различные выставки, экстремальный заплыв любителей зимнего плавания, фестиваль детских талантов «Бриллиантовые нотки», открытые соревнования по фигурному катанию и онлайн-трансляция обряда благословения Чысхаана-Хранителя мирового Холода.
На разных локациях города развернут новогодние ярмарки, рынки с местными деликатесами. В рамках гастрономического фестиваля 30 ноября и 3 декабря проведут мастер-классы по приготовлению национальных блюд.
Кроме того, запланирована деловая программа, включающая VI научно-практическую конференцию с международным участием «Фундаментальные и прикладные аспекты питания населения в Арктической зоне РФ» и круглый стол «Арктический туризм» в рамках IV Северного Форума по устойчивому развитию. На конференции обсудят проблематику оптимизации питания различных групп населения, проживающего в Арктической зоне страны.
Одним из популярных событий мероприятия является гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». В программу включены панельная дискуссия «Российская идентичность — тема десятилетия. Гастрономическая идентичность региона», мастер классы от шеф-поваров, республиканский конкурс профессионального мастерства для студентов «Блюда Северной и Арктической кухни в современной подаче». В рамках фестиваля ведущие повара Якутска разрабатывают специальное меню, раскрывающее многообразие блюд Арктики и Крайнего Севера. Каждый гость и житель столицы сможет попробовать дегустационные сеты — комбинации блюд из рыбы, оленины, говядины, жеребятины, десерты, охлаждающие напитки, выпечку. В 2016 году фестиваль получил Национальную премию в области событийного туризма «Russian Event Awards» в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма».
Сегодня всероссийский фестиваль «Зима начинается с Якутии» наряду с национальным праздником «Ысыах Туймаады» является одним из самых ярких мероприятий событийного туризма. За всю историю проведения фестиваля республику посетили гости из Японии, Китая, Франции, Германии, Канады, Литвы, Южной Кореи и Монголии.
Традиционно 1 декабря в регионе зажжется самая первая новогодняя елка страны на площади Ленина столицы региона. Мероприятие покажут на телеканалах «Якутия 24» и НВК «Саха», а также в соцсетях. Начало трансляции в 16.00 по якутскому времени.
