Двенадцать ресторанов столицы республики принимают участие в гастрономическом фестивале-конкурсе «Вкус Якутии», передает телеканал «Якутия 24» со ссылкой на пресс-службу мэрии города.
Мероприятие проводится в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии». Вчера, 27 ноября, состоялось открытие конкурса.
«В этом году 12 ведущих ресторанов Якутска предложат жителям и гостям столицы свои лучшие блюда якутской национальной кухни и народов крайнего Севера и Арктики в современной подаче», — говорится в сообщении.
В гастрономическом фестивале принимают участие рестораны «Усадьба Атласовых», «Kitchen», «Huston», «Мацури», «Леман», «Чочур Мураан», «Крыша», «Rooms», «Зеленый город», «Каре», а также туристический комплекс «Орто Дойду» и парк активного отдыха «Урдэл».
В течение восьми конкурсных дней экспертное жюри будет оценивать представленные блюда. Мероприятия проводятся с соблюдением всех мер безопасности с обязательной проверкой при входе QR-кодов.
Подведение итогов состоится 5 декабря.
Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» инициировал глава республики Айсен Николаев, будучи мэром Якутска в 2014 году.
