11 Июля 2020, Суббота, 03:00
28.12.18 15:06 | Общество | 1328

«Советское шампанское» занесли в черный список «Росконтроля»

Фото: Известия

Эксперты «Росконтроля» в преддверии Нового года провели экспертизу игристых вин семи торговых марок, сообщает телеканал «Якутия 24».

Специалисты протестировали бренды: «Абрау-Дюрсо», «Наследие мастера/ЛевЪ ГолицинЪ», «Советское шампанское», «Российское шампанское», «Новый Светъ», «Цимлянское» и французское Moёt & Chandon.

В лаборатории исследовали более 30 параметров качества и безопасности напитков, включая уровень токсичности, концентрации сахара, диоксида серы и летучих кислот.

Среди образцов фальсификатом оказалось только «Советское шампанское», содержащее диоксид углерода, в нарушение ГОСТ. Напиток занесли в черный список «Росконтроля».

Все образцы прошли экспертизу по наличию в составе спиртов невиноградного происхождения и концентрации лимонной кислоты, которая должна быть не более 1 г/дм³. Самый низкий ее уровень оказался в шампанском Moёt & Chandon.

Согласно ГОСТу, правильное игристое вино обладает тонким, развитым ароматом и полным, гармоничным вкусом без тонов окисленности. Под это описание подошли два образца: Moёt & Chandon и «Новый Светъ». 


Система Orphus