06 Мая 2021, Четверг, 18:24
28.11.18 18:09 | Общество | 441

Роспотребнадзор наложил более 400 штрафов за ненадлежащую организацию питания детей в Якутии

Фото: Якутия 24

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) наложено 416 штрафов на общую сумму 2 618 500 рублей на образовательные учреждения при организации питания детей. Об этом сообщается на сайте ведомства, передает телеканал «Якутия 24». 

Основными нарушениями послужили несоблюдение условий и сроков хранения, отсутствие сопроводительной документации и сведений на маркировке продукта, сроков прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения персонала пищеблоков, санитарно-техническое состояние пищеблоков  и др.

На контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) по состоянию на ноябрь 2018 года состоит 1474 образовательные и социальные организации для детей.

В 2018-2019 учебном году охват воспитанников дошкольных организаций горячим питанием составляет 100%, в общеобразовательных организациях – 99%, в средних профессиональных организациях – 96%.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) проведено 419 проверок образовательных организаций по организации питания, из них 62 поставщика пищевых продуктов, 18 организаторов питания. Исследовано 8694 пробы готовых блюд, удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям составил 6,6%, по санитарно-химическим показателям 4,7%, по калорийности удельный вес нестандартных проб составил 14,5%. Исследовано 1678 проб пищевых продуктов на соответствие требований технических регламентов, удельный вес нестандартных проб составил 5,7%.

В связи с этим было организовано совещание в режиме видеоконференции под председательством министра образования и науки Республики Саха (Якутия), с участием министерства финансов Республики Саха (Якутия), глав муниципальных районов и городских округов республики по вопросам организации и качества питания в образовательных организациях, о принятии дополнительных мер по контролю за качеством поступающих продуктов. Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) поставлены задачи и даны рекомендации главам муниципальных образований, курирующим ведомствам по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия по вопросам питания детей в образовательных организациях, в том числе пересмотру примерных меню организаций с учетом национальных особенностей питания, внедрению рекомендаций для родительских комитетов организаций по контролю питания детей.


Система Orphus