13 Июля 2020, Понедельник, 04:51
21.10.19 19:57 | Экономика | 714

Айсен Николаев: Переработка субпродуктов жеребятины принесет дополнительный доход Якутии

Фото: vsyasol.ru

Доходы продовольственной сферы республики можно увеличить за счет переработки субпродуктов, отметил глава республики Айсен Николаев в ходе прямого эфира в социальных сетях, передает телеканал «Якутия 24».

«У нас не настолько большой внешний рынок, чтобы рассматривать экспорт жеребятины как мяса. Переработка субпродуктов, выделение полезных веществ и использование их, например, в фармацевтике, позволит заработать больше», — пояснил глава Якутии.

Он привел пример Исландии, где за последние 15 лет добыча трески упала в два раза. Однако, местные производители научились зарабатывать в четыре раза больше за счет переработки внутренностей.


Система Orphus