Стандарт на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году, тогда же он вступит в силу, передает информационный портал «Якутия 24» со ссылкой на ТАСС.
«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», – приводятся слова руководителя Роскачества Максима Протасова.
По его словам, Роскачество планирует повторные исследования шаурмы. При исследовании товара в апреле текущего года организация обнаружила опасные бактерии, а в 27 из 29 образцах были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии.
Кроме того, в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику. Как отметил глава Роскачества, чтобы проверить степень экологичности товара, нужно проводить серьезные лабораторные испытания, чем организация и займется в соответствии с новым стандартом.
VK
