Местное производство баранины планируют развивать в республике на базе Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства, передает телеканал «Якутия 24».
Об этом в своем телеграм-канале сообщил премьер региона Андрей Тарасенко.
«Съездили на опытно-производственную базу ЯНИИСХ. Здесь выводят особую породу овец, способных переносить якутские морозы. Пока малыми темпами, но мы будем продолжать это направление, тем более, спрос есть. Это позволило бы нам развить местное производство баранины», — написал он.
В институте скрещиванием домашней овцы и снежного барана начали заниматься несколько лет назад. Животные могут содержаться в полувольных условиях без помещения. Всего здесь содержится порядка 80 голов, 24 из которых гибридные.
По словам директора ЯНИИСХ Леонида Владимирова, в 30-е годы в Якутии овцеводство было развито настолько, что поголовье в одном хозяйстве доходило до 200. Сейчас во всей республике поголовье от силы полторы тысячи.
