14 Ноября 2018, Среда, 21:13
08.11.18 14:54 | Общество

Турецкая студентка попала в Книгу рекордов Гиннесса, съев 315 шампуров шашлыка за 46 минут

Молодая турчанка Джерел Йылмаз установила абсолютное мировое достижение для Книги рекордов Гиннесса в разряде поедания шашлыков на скорость. Как сообщила газета Hürriyet Daily News, 21-летняя миниатюрная студентка из Антальи сумела опорожнить 315 шампуров за 46 минут. При этом она побила соответствующие достижения не только для женщин, но и для мужчин.

Победа далась Джерел непросто: хрупкая девушка съела 7 кг шашлыков, запивая их традиционным кисломолочным напитком айран.

Ранее Йылмаз прославилась, установив в августе этого года рекорд для женщин — 255 шампуров за 23 минуты, а совсем недавно справилась с 302 шампурами за 26 минут, но то были маленькие деревянные шпажки с чоп шиш — крохотными кусочками мясных обрезков.

Шашлыки — главное лакомство турецкой кухни. Шашлык, или шиш-кебаб, впервые это блюдо упоминается в письменных источниках хеттов, согласно которым его изобрели во втором тысячелетии до н.э в царстве Киззуватна, которое было образовано на территории современной Анатолии. В те далекие времена шашлык как правило готовили из жертвенной баранины, приправляя ее оливковым маслом и медом.

Ныне турки руководствуются богатым опытом предков, но не пренебрегают и достижениями современного поварского искусства. Среди разновидностей любимого ими блюда можно отметить шиш-кебаб, который за рубежом известен как шашлык, донер-кебаб, напоминающий шаурму, но менее сочный, адана-кебаб — рубленая баранина, приправленная красным перцем и зеленью.

Комментарии: 0
Написать комментарий
53